茶叶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多。要想全面了解中国茶叶种类及特点，以下这张图将助你一臂之力。
我们来看绿茶。绿茶是中国茶叶中最为常见的品种，其特点是保留了茶叶的天然物质，具有很高的营养价值。绿茶按其制作工艺可分为炒青、晒青、蒸青三种。其中，炒青绿茶的代表品种有西湖龙井、碧螺春等；晒青绿茶的代表品种有黄山毛峰、六安瓜片等；蒸青绿茶的代表品种有日本抹茶、信阳毛尖等。
接下来，我们来看红茶。红茶经过发酵和烘焙，口感醇厚，香气浓郁。红茶按其发酵程度可分为全发酵、半发酵、不发酵三种。全发酵红茶的代表品种有祁门红茶、滇红等；半发酵红茶的代表品种有铁观音、大红袍等；不发酵红茶的代表品种有金骏眉、白毫银针等。
再来看乌龙茶。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有独特的半发酵工艺。乌龙茶按其发酵程度可分为轻发酵、中发酵、重发酵三种。轻发酵乌龙茶的代表品种有铁观音、大红袍等；中发酵乌龙茶的代表品种有凤凰单丛、水仙等；重发酵乌龙茶的代表品种有台湾高山茶、武夷岩茶等。
黄茶是一种发酵程度介于绿茶和红茶之间的茶叶，其特点是黄叶黄汤。黄茶的代表品种有君山银针、黄山毛峰等。
白茶是一种微发酵茶，其特点是色香味俱佳。白茶的代表品种有白毫银针、白牡丹等。
黑茶是一种后发酵茶，其特点是色泽油润，滋味醇厚。黑茶的代表品种有普洱茶、六堡茶等。
最后，我们来看花茶。花茶是将茶叶与各种花卉混合而成的茶叶，具有独特的花香。花茶的代表品种有茉莉花茶、桂花茶等。
通过以上这张图，我们可以了解到中国茶叶的种类及特点。希望这张图能帮助你更好地了解中国茶叶，享受茶的美妙滋味。在品茶的过程中，不仅能品味到茶的美味，还能感受到中国茶文化的博大精深。